Гостиницу или отель сейчас можно встретить практически в любом городе, вне зависимости от его размеров и количества, проживающих в нем жителей, а найти хороший отель в Киеве так вообще не проблема. Еще часто небольшие отели можно встретить и вдоль трасс, где обычно останавливаются дальнобойщики или люди, путешествующие на своем автомобиле. Гостиничный бизнес очень древний, но и по сей день, он актуален, как и несколько сотен лет назад, потому что путешествовать люди никогда не перестанут. Современные гостиницы очень отличаются от средневековых, и прежде всего это произошло благодаря улучшению качества жизни людей и современным технологиям.
Есть в мире страны, где сервис и уровень гостинец настолько высок, что остальные страны пытаются ровняться на них. К таким странам относятся Америка, Объединенные Арабские Эмираты, Англия, Германия и т.д. Чтобы проще было определить, насколько уровень гостиницы высок, были разработаны международные стандарты, в соответствии которым гостиницам назначается соответствующий уровень. Маркерами в этих стандартах служат звезды, их не может быть больше пяти, чем больше звезд, тем выше уровень гостиницы. Но это лишь условный стандарт, в каждой стране существуют свои правила и согласно им гостиницам выдаются сертификаты или лицензии.
Украина, как и любая страна, тоже имеет свои стандарты для определения уровня гостиницы. Так, например, каждый отель должен пройти аттестацию и проверку, на основании которой, гостиница должна получить сертификат, что она соответствует украинским стандартам и может вести гостиничный бизнес на территории Украины. Данный сертификат действует определенный срок, по истечении которого гостиница проходит повторную аттестацию на соответствие. Минусом является то, что данный сертификат выдается всем гостиницам и включает в себя минимальные требования, т.е. они одинаковы у всех гостиниц страны. Но как быть, если клиент хочет знать, какая гостиница лучше, а какая хуже? В таком случае остается полагаться только на честность администраций отелей, которые сами присваивают себе звезды, а потом об этом пишут в объявлениях и рекламах.
В Украине не существует государственной службы, которая проверяет соответствие отелей международным стандартам. Поэтому если, Вы хотите заселиться в украинский отель с пятью звездами, то наличие высоких цен за номер, не дает гарантии, что отель такого же высокого уровня, что отель в Америке или ОАЭ. Адекватную оценку характеристик отелей можно всегда прочитать на форумах и на специальных ресурсах, где профессионалы гостиничного бизнеса, основываясь на мировые стандарты, дают оценку отечественным отелям.
