Иметь возможность насладиться палитрой вкуса и аромата оригинального бразильского, перуанского или колумбийского кофе, не выезжая за пределы Украины, кажется особой привилегией. Продукты, которые можно без особого труда приобрести в ближайшем супермаркете, точно далеки от идеала. Все дело в том, что от процесса сбора и обжарки урожая до его попадания в вашу кофемашину или турку проходит слишком много времени. В результате аромат постепенно сходит на нет, а вкусовые качества блекнут под воздействием процессов окисления, которым подвержены химические элементы, содержащиеся в зернах. Тем, кто не согласен на компромиссы, нужно искать производителя свежеобжаренного кофе в Украине.
Что значит «купить свежеобжаренный кофе у производителя»
В Украину кофе импортируется, так о каких местных производителях может идти речь? В данном случае таковыми являются компании, которые закупают сырые зерна нужного сорта и самостоятельно занимаются их обжаркой. Свежеобжаренный кофе – это не просто громкое название. Таким может считаться исключительно продукт, который был приготовлен не позднее 14 дней назад. Он обладает массой весомых преимуществ по сравнению с тем товаром, который можно просто купить в ближайшем супермаркете:
- богатая палитра вкуса и аромата. Употребляя продукт свежей обжарки, вы сможете распознать фруктовые, цветочные, пряные аккорды, которые не характерны для традиционного магазинного кофе. Вы поймете, чем отличаются зерна, выращенные в разных регионах и провинциях, а также сможете насладиться всем разнообразием оттенков любимого напитка;
- польза для здоровья. В свежеприготовленном продукте содержатся ценные антиоксиданты, а также множество полезных веществ, которые помогают поддерживать тонус организма, укрепляют иммунитет. Кофе стимулирует работу мозга, в умеренных дозах благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы;
- 100% натуральность. Вы можете быть полностью уверенными в высоком качестве кофе и отсутствии в его составе искусственных стабилизаторов вкуса, консервантов или ароматизаторов.
Покупая свежеобжаренные зерна с богатой палитрой вкуса и аромата, вы сможете составить персональную коллекцию и получить максимальное удовольствие от употребления напитка с пользой для здоровья.
Как кофе попадает к своему потребителю
Чтобы жители Украины имели возможность насладиться всем богатством вкуса и аромата бодрящего напитка из теплых южных стран, он должен пройти несколько этапов:
- Приобретение кофе на плантации. Такой подход позволяет стабилизировать стоимость за счет отсутствия цепочки посредников.
- Упаковка в мешки из экологически чистых, «дышащих» материалов. Это обеспечивает свежесть и сохранение высокого качества сырых зерен при транспортировке.
- Обжарка кофе. Классическая рецептура помогает полностью передать вкус и аромат напитка, а современные технологии облегчают контроль достижения лучшего результата.
- Фасовка и доставка клиенту. Использование экологичной упаковки помогает сохранить высокое качество и неповторимый вкус зерен, а также защитить их от влияния влаги и посторонних запахов.
Даже если вы являетесь ярым фанатом напитка, не спешите заказывать большое количество свежеобжаренных зерен у производителя. Несмотря на создание надлежащих условий, в процессе длительного хранения они способны потерять свои свойства. В ucoffee.com.ua рекомендуют покупать свежеобжаренный кофе регулярно, чтобы продукт не хранился более 30 дней. По истечении этого срока вы можете заметить постепенное снижение интенсивности вкуса и аромата. Именно поэтому заказывать свежеобжаренный кофе лучше понемногу и регулярно.
Источник: ucoffee.com.ua
