Сывороточный протеин по праву считается одной из лучших пищевых добавок, каким бы видом спорта ни занимался человек. При этом стоимость сывороточного протеина будет адекватной.
Почему многие спортсмены предпочитают сывороточный протеин
Все потому, что строительным материалом для мышц является именно белок, а это значит, что после значительных физических нагрузок организм будет требовать его для восстановления. В принципе, если конкретный спорт не связан с эстетикой, то есть спортсмену не очень принципиальна точеная талия и идеальный рельеф, организму все равно, в каком именно виде спортсмен подаст ему белок, главное для него — заживить повреждения мышц после тренировки и стать сильнее.
Однако если занимающийся внимательно считает калории, сушится и следит, чтобы всех элементов было именно столько, сколько нужно для поставленных задач, то лучше помощника, чем сывороточный протеин, не найти. По эффективности для бодибилдеров он обходит все остальные виды протеина, поскольку фильтрация позволяет устранить из конечного продукта практически все, что не является непосредственно белком, его доля в конечном сухом продукте составляет около 10%, а это очень много.
Сывороточный протеин делают следующим образом. Коровье молоко состоит на 80% из казеина и на 20% из сыворотки. Казеин — это, по сути, творог, который получается из молока, а жидкий состав, остающийся после того, как устранен казеин, это и есть нужные спортсмену белки и аминокислоты. Как правило, этот состав проходит пастеризацию (в данном конкретном случае — кратковременный нагрев до 72 градусов), а затем дополнительно фильтруется. Иногда сыворотку просто высушивают, а затем получившийся материал пропускают через мембрану, выделяя из нее белковый фильтрат.
Но и это еще не все. Существует три вида сывороточного протеина, все они являются производными от сыворотки, разница состоит в методе обработки сырья:
- Концентрат — наиболее простая форма, в такой смеси сохраняются углеводы и холестерин, а это значит, что процент чистого белка на грамм продукта будет несколько меньше. Также содержит лактозу, то есть может не подходить людям с ее непереносимостью.
- Изолят — несмотря на происхождение от молока, не вызывает аллергической реакции, так как лактоза из такой смеси удаляется при обработке. Стоимость такого протеина выше, чем у концентрата, но и удельный вес белка на грамм здесь выше.
- Гидролизат — наиболее дорогой вид протеина, имеет наивысшую скорость усвоения организмом и лучший анаболический эффект. К сожалению, если обычный протеин можно воспринимать как пищу, то гидролизат по вкусу больше напоминает лекарство.
Где стоит покупать сывороточный протеин
Как и другие виды протеина, его необходимо приобретать в специализированных магазинах спортивного питания. Можно пойти в обычную торговую точку, но хорошие магазины спортпита есть не в каждом городе.Поэтому оптимальным решением в большинстве случаев является интернет-магазин, такой как muscle.ua, который предлагает широкий выбор сывороточных протеинов и доступные цены на них.
Если человек занимается спортом достаточно активно, у него далеко не всегда есть время на то, чтобы посещать магазины. Интернет-точка позволяет сделать заказ просто и быстро. а консультант при необходимости поможет с выбором. Останется только забрать посылку из точки выдачи.
Сывороточный протеин во многих случаях является оптимальным решением. которое позволяет добрать нужное для восстановления мышц количества белка, не перебирая по калориям. Поэтому его часто выбирают женщины, соблюдающие спортивную диету и следящие за фигурой.
