Все происходило на наших глазах, а мы даже и не заметили как за последнее десятилетие стало возможно то что раньше казалось маловероятным. В том числе доставка готовой еды и продуктов питания на дом или в определенное место.
Что поспособствовало ?
- упрощение создание сайтов и приложений для бизнесов разных уровней
- расширение сети интернет, в том числе мобильного интернета
- наличие практически у каждого в руках устройства способного выполнять функции компьютера
- появление и развитие сервисов быстрых дальних и ближних доставок (Glovo, Новая Почта)
- упаковка товара, позволяющая его транспортировать и хранить без потери качества
- изменение свойств продуктов питания, а именно: дегидрация, сушка, сублимация. Что позволило их перемещать на дальние расстояния.
- включение новых ограничивающих факторов в жизнь людей: карантин, ограничение свободы передвижения, выезд за границу и помощь оттуда своим родственникам
- мобильность покупателей и как следствие адаптация бизнеса под потребности клиента, т.е. доставка к любому месту по требованию
Все факторы в совокупности усилили конкуренцию в сфере доставки товаров, что вывело сервис на новый уровень.
Что дальше? Еще ближе к покупателю или наоборот отдаление от «клиентоориентированности»?
Согласитесь, что нет разницы в доставке продуктов питания за 15, 30 минут или даже час. Подсчет доставки в минутах – это уже не сервис, это что-то другое. В конце концов, и сотрудники устают от бесконечной гонки, а покупатели начинают чрезмерно придираться ко времени доставки, потому что вы сами их так приучили. А оно надо?
Возможно, настало время притормозить и откатиться к нормальному варианту работы как это было на восходе доставки продуктов через заказ в интернете. Вполне нормально рассчитать, за какое нормальное, разумное время ваш бизнес способен обработать заказ и доставить его покупателю. Помните, что ваши сотрудники не менее ценный актив, чем покупатели. Потеря каждого из них равна неявным убыткам. Идеально, если ваш бизнес работает системно, а замена рядовых сотрудников не влияет на процесс. Но такие бизнесы нужно уметь выстроить, что ни финансово ни квалификационно в большинстве случаев недоступно украинским предпринимателям малого / среднего бизнеса.
Если все дело только в конкуренции, то поработайте вод над чем:
- уникальное торговое предложение
- система лояльности за повторный заказ
- оптимизация бизнеса с целью оптимизации расходов
- обслуживание большего числа клиентов
- выгодное местоположение, с которого время доставки будет оптимальным для большинства клиентов
- мотивация персонала делать больше, зарабатывать больше
- формирование у клиентов имиджа надежного, долговременного, предсказуемого поставщика
Будущее за доставкой или нет?
Самое неприятное в покупке товаров через интернет – это :
1. Невозможность посмотреть, потрогать, попробовать товар до момента получения в руки.
2. Нет единого поставщика, от которого можно получить все товары. Поэтому заказывая товары у разных продавцов и доставку необходимо оплачивать столько же раз.
Однако, несмотря на эти факторы, покупатель, не имевший ранее возможности получить именно тот товар который он хочет, сейчас такую возможность имеет.
Кроме того многие поставщики предлагают бесплатную доставку после прохождения определенной суммы заказа. Например, магазин орехов и сухофруктов Good Product предлагает бесплатную доставку при заказе продукции от 5000 грн.
Кроме того на маркетплейсах развернуты программы подписки на доставку. Платите фиксированную сумму один раз в год и в течение года получаете посылки бесплатно на почтовом отделении.
Движение на встречу покупателю, как видите есть. Поэтому будущее практически всей товарной торговли будет за доставкой и персонализацией.
Материал подготовлен проектом https://good-product.kh.ua/
