Як обрати електрогриль: поради від професіоналів

Чи любите ви апетитну рум'яну скоринку на м'ясі, рибі чи овочах? Якщо так, тоді електрогриль – саме те, що вам потрібно! Адже з електрогрилем ви зможете радувати рідних і друзів смачними стравами протягом усього року, а не лише влітку «на шашлики». І все це – не виходячи з дому!

Електрогриль дозволить вам легко і швидко готувати апетитні смажені страви будь-якого дня тижня. І найголовніше – зберігати в їжі всі корисні речовини, адже продукти готуються при оптимальній температурі з усіх боків. Якщо потрібен електрогриль купити його ви завжди можете в інтернет-магазині Pcshop.

Проте обрати якісний електрогриль для дому не так просто. Щоб допомогти вам зробити правильний вибір, ми підготували кілька порад від професіоналів.

Головною перевагою електрогриля є те, що він дозволяє швидко та зручно готувати смажені страви, зберігаючи при цьому всі корисні речовини продуктів. На відміну від звичайної сковороди, електрогриль створює оптимальний мікроклімат для приготування їжі – рівномірно прогріває продукти з усіх боків та утримує постійну температуру на всій поверхні.

Крім того, більшість сучасних моделей електрогрилів мають автоматичні програми приготування різних страв, що значно полегшує процес готування навіть для початківців.

Отже, електрогриль – це зручний та функціональний помічник на кухні, який дозволяє легко та швидко готувати смачні та корисні страви.

Існують два основні типи електрогрилів: контактні та безконтактні. Розглянемо їх детальніше.

Контактні електрогрилі

У контактних електрогрилів їжа безпосередньо контактує з нагрівальним елементом. Такі грилі поділяються на:

• Односторонні (відкриті). Мають решітчасту або гладку верхню поверхню, під якою розташований нагрівальний елемент. Їжу часто доводиться перевертати під час приготування.
• Двосторонні (закриті). Складаються з нижньої та верхньої пластини. Їжа щільно притискається між пластинами і прогрівається з двох сторін, що прискорює приготування.
• Комбіновані. Поєднують в собі можливості відкритих та закритих моделей – дозволяють готувати як під притискною кришкою, так і без неї.

Безконтактні електрогрилі

У безконтактних моделях продукти розміщуються на металевих шампурах або в спеціальних кошиках всередині закритого корпусу. Нагріте повітря циркулює навколо їжі та рівномірно прогріває її з усіх боків. До безконтактних електрогрилів належать:

• Шашличні грилі. Класичні шашличниці з обертовими металевими шампурами всередині. 
• Планетарні грилі. Їжу розміщують в обертових кошиках, які рухаються навколо нагрівального елемента.
• Карусельні грилі. Складаються з нерухомої платформи та рухомої корзини.
• Гриль-саламандри. Продукти прогріваються зверху інфрачервоним випромінюванням, але рівномірно пропікаються зсередини.

Отже, при виборі електрогриля варто визначитися з типом та особливостями конструкції, які найбільше відповідають вашим потребам.

За способом встановлення електрогрилі поділяються на:

• Настільні. Компактні та мобільні моделі, які легко переносити та зберігати. Ідеально підходять для невеликих кухонь.
• Підлогові. Великогабаритні стаціонарні моделі, розраховані на використання поза приміщенням – на відкритих майданчиках, балконах тощо.
• Вбудовані. Вмонтовуються в кухонні меблі, їх робоча поверхня знаходиться на рівні стільниці. Зручно поєднуються з інтер'єром кухні.

Який електрогриль краще придбати: на що звернути увагу?

При виборі електрогриля варто звертати увагу на такі характеристики:

• Потужність. Чим вища потужність, тим швидше нагрівається та готує їжу електрогриль. Оптимально – 1500-2000 Вт.
• Матеріал робочої поверхні. Краще обирати моделі з антипригарним покриттям з металу, чавуну або кераміки.
• Налаштування кута нахилу поверхонь. Зручна функція, що полегшує стікання жиру під час приготування. 
• Інші корисні функції. Автоматичні програми приготування, таймер, індикатор нагріву тощо.
• Матеріал корпусу. Металевий корпус міцніший та довговічніший за пластиковий, але дорожчий.

Робоча поверхня електрогриля може бути гладкою або рифленою (з візерунком). Остання залишає на продуктах характерні смуги, притаманні смаженню на грилі. 

Найкращі матеріали для робочої поверхні – це метал або чавун з антипригарним покриттям. Вони довговічні, не вбирають запахи та легко очищаються. 

Деякі моделі мають знімні пластини, що значно полегшує їх чищення – їх можна мити в посудомийній машині.

Серед корисних функцій, на які варто звертати увагу, слід відзначити:

• Автоматичне вимкнення за таймером. Запобігає перегріву чи пригорянню їжі;
• Вбудований датчик ступеня прожарювання. Автоматично визначає необхідний час приготування залежно від товщини продукту;
• Режим розморожування продуктів;
• Індикатор нагріву поверхні. Попереджає про готовність електрогриля до роботи;
• Знімний контейнер для збору жиру та соку, що виділяються під час приготування.

Отже, обирайте електрогриль з максимальною кількістю корисних функцій для зручного та швидкого приготування смачних страв.

Електрогриль – незамінний помічник на кухні для приготування смажених страв. Головне при його виборі – чітко уявляти свої потреби та визначити оптимальний набір функцій. 

Звертайте увагу на потужність, матеріал робочої поверхні, корисні функції та зручність в експлуатації. Ідеальний варіант – багатофункціональний електрогриль з автоматичними режимами та таймером.

Тоді готування смачних страв на грилі для вас перетвориться на справжнє задоволення!