Прежде чем снять помещение для мероприятия, важно определиться с бюджетом, количеством гостей, форматом и типом мероприятия. Сегодня нет проблем с выбором пространства, предлагается большой ассортимент площадок на любой вкус. Но нужно понимать, на что обратить внимание, чтобы событие прошло гладко.
Бронь площадки для проведения праздничного банкета
Бронировать помещение нужно заранее, минимум за шесть месяцев. Особенно это касается крупных новогодних банкетов и профильных ежегодных конференций, когда требуется особая подготовка. Но если точно дата события неизвестна, заказывать площадку лучше накануне, так как при изменении планов предоплата возвращена не будет.
При поиске идеальной площадки обратите внимание на решающие факторы:
- Цена. Стоимость аренды банкетного зала зависит от вместимости и расположения заведения. Также многие рестораны готовы предложить хорошую скидку в рабочие дни и с удовольствием идут на уступки постоянным заказчикам.
- Расположение. Для иногородних гостей идеально выбрать территорию, расположенную рядом с гостиницей или аэропортом. Если мероприятие проводится за городом, нужно побеспокоиться об аренде транспорта, чтобы гости смогли без проблем добраться до базы. Обязательно учитывайте наличие парковочных мест.
- Вместимость. Если планируется пригласить большое количество человек, учитывайте не только площадь здания, но и возможность всех накормить. Персонал заведения должен без проблем справляться с приготовлением и подачей блюд при массовом мероприятии. Также не забывайте о нормах пожарной безопасности.
- Оформление. Внешний вид здания и внутренний интерьер должны идеально дополнять тематику события. Заранее проверьте наличие барной стойки, сцены, танцевальной площадки, музыкального оборудования. Возможно, потребуется отдельное помещение для переодевания гостей при инсценировке конкурсов и игр, это нужно также учитывать. Просчитайте заранее, где будут находиться гости, чтобы правильно расставить мебель.
- Обслуживание. Аренда заведения с собственной кухней обойдется намного дешевле, нежели работа с посредниками. Этот момент стоит уточнить у администрации и в случае сомнений отказаться от услуг заведения. Для установки стендов наверняка потребуется помощь монтажеров. Профессиональные уборщики быстро приведут в порядок помещение после технических работ. Возможно, потребуются услуги оператор, фотографов, артистов, ведущих.
Где можно выбрать площадку (кафе или ресторан) для банкета
Так как подобные заведения регулярно открываются и закрываются, полный реестр таких площадок отсутствует. По этой причине искать подходящее место стоит, ориентируясь на мнения других и личный опыт. Помогут не ошибиться в выборе советы коллег, которые уже не раз проводили подобные мероприятия. Для поиска адресов используйте поисковики, там же, на сайтах, можно ознакомиться с отзывами гостей заведения.
