Овощи и фрукты делают человека более счастливым и оптимистичным. Такое предположение высказали ученые из Гарвардского университета на основании результатов своего исследования.
В исследовании участвовали около 1 тысячи мужчин и женщин в возрасте 25-74 года. С помощью анализа крови у всех добровольцев измерили уровень различных антиоксидантов, а с помощью специальных опросников - уровень удовлетворенности жизнью. Выяснилось, что у людей с высоким уровнем оптимизма оказался наиболее высокий уровень антиоксидантов каротиноидов. Этими мощнейшими антиоксидантами богаты овощи и фрукты.
Исходя из этого, ученые предположили, что рацион, богатый овощами и фруктами, повысит оптимизм. Вместе с тем, ученые не исключают, что оптимистический настрой заставляет человека есть больше овощей и фруктов.
По материалам: LikarInfo
