Сучасна хлібопічка — справжня знахідка для кулінарних митців. Прилад здатний самостійно замішувати тісто, витримувати опару і випікати домашній хліб різної форми за заданою рецептурою. Пропонуємо ознайомитися з основними критеріями вибору такої техніки.
Вага
Залежно від моделі, хлібопічка здатна випікати вироби вагою від 400 г до 1,5 кг. Якщо у вас велика родина, що обожнює смачну домашню випічку, радимо звернути увагу на моделі, розраховані на 900–1200 г готової здоби.
Потужність
Потужність пристрою впливає на швидкість випікання хліба і витрати електроенергії. Більшість сучасних моделей працюють у діапазоні від 500 до 1700 Вт. Якщо ви плануєте випікати багатошарові або масивні хліби для великої сім'ї, оберіть хлібопічку з високою потужністю. Розмір пристрою також важливий - він повинен відповідати вашим побажанням та потребам і розміру вашої кухні.
Функціональність
Крім стандартних режимів випікання, такі прилади можуть мати додаткові функції:
-
вибір ступеня обсмаження і хрусткості скоринки;
-
пришвидшений режим — скорочення процесу приготування до 2 годин;
-
запланований старт. Опція дозволяє відкласти випікання до потрібного часу;
-
запам’ятовування процесу. Якщо під час приготування вимкнулося енергоживлення, прилад продовжить випікання з того етапу, на якому зупинився.
Наявність диспенсера
Окремий невеликий контейнер (диспенсер) автоматично підмішує додаткові інгредієнти в тісто (горіхи, сухофрукти, шоколад, родзинки тощо). Якщо хлібопічка потрібна для випікання класичного хліба, диспенсер не потрібен.
Популярні моделі хлібопічок, представлені на порталі ek.ua
-
Функціональна хлібопічка Gorenje BM1210BK потужністю 800 Вт призначена для приготування класичного хліба у формі цегляного буханця вагою до 1200 г. Користувачеві пропонується 12 автоматичних режимів: замішування тіста подвійною лопаткою, приготування варення, різні ступені прожарювання (легке, середнє, сильне), відстрочення старту тощо. На корпусі пристрою розташоване оглядове віконце.
Вартість моделі в інтернеті — від 3 491 до 5 839 грн.
-
Moulinex Pain Dore OW2101 потужністю 600 Вт має 12 режимів випікання, а також спеціальні програми «Каша» і «Приготування варення». На виході можна отримати класичний хліб-«цеглинку» вагою 1000 г, кекси, безглютенову випічку тощо.
Ціна в інтернет-магазинах України — від 4 613 до 8 613 грн.
