Именно березовый сок поможет справиться с нехваткой витаминов весной. Ведь он содержит невероятное количество ценных микроэлементов и других полезных веществ.
Кроме авитаминоза, березовый сок также полезен для преодоления эмоциональной подавленности, для повышения иммунитета, уменьшения усталости, а также для похудения. Кстати, для тех, кто желает сбросить лишний вес, диетологи рекомендуют помимо березового сока пить таблетки для похудения. Кроме того, употребление березового сока позволяет улучшить пищеварение, а также помочь при гастрите и язве.
При помощи березового сока также можно улучшить состояние кожи, для этого нужно прикладывать к коже кубики льда из замороженного березового сока, а также протирать соком кожу лица – это поможет избавиться от угрей, а также придаст лицу здоровый румянец.
Лучше всего употреблять сок в его естественном виде, без примесей – в этом случае он сохраняет в себе все необходимые питательные вещества. В холодильнике не рекомендуется хранить свежий сок более трех дней.
Самое лучшее время для сбора березового сока – период с конца марта по начало апреля. В это время он особенно богат столь необходимыми для нашего организма минералами кальция, магния, марганца, железа, а также другими необходимыми и полезными веществами.
