В Далевском университете разработали проект уникального холодильника-витрины. Об этом «Трибуну» сообщили в пресс-службе вуза.
Студент кафедры легкой и пищевой промышленности Восточноукраинского национального университета имени Владимира Даля Александр Соцкий и студент кафедры «Машины и оборудование бытового и жилищно-коммунального назначения» Южно-Российского государственного университете экономики и сервиса Юрий Кривоносов представили проект вертикального холодильника-витрины для хранения мороженого.
Холодильник-витрина разрабатывался в ходе подготовки международного комплексного дипломного проекта по заказу луганского производителя мороженого - производственно-инновационного цеха «Icefood», расположенного в здании столовой ВНУ им. В. Даля. Между цехом и кафедрой легкой и пищевой промышленности налажены тесные связи: на базе производства проходят практические занятия, далевцы имеют возможность изучить особенности технологического процесса, пройти производственную практику и создать свой уникальный продукт.
Холодильник-витрина, разработанный студентами, ориентирован вертикально, а потому более компактен и удобен для хранения мороженого. В нем можно установить до 24 полочек. Он изготовляется из недорогих материалов, отличающихся высокими теплоизоляционными характеристиками, а его дверца выполнена из стекла, что увеличивает обзор расположенной в нем продукции для покупателя. Согласно проекту, холодильник должен работать на безопасном хладагенте R600a, иметь высокий коэффициент полезного действия и невысокую стоимость.
«В нашем холодильнике-витрине мороженое располагается на уровне глаз покупателя, к тому же его форма позволяет использовать большую, по сравнению с традиционными холодильниками, территорию для размещения рекламных пленок, - рассказал далевец Александр Соцкий. – Все это можно считать удачным маркетинговым ходом».
