В египетском городе Абидос археологи нашли руины древнейшей пивоварни в мире. Об этом сообщила пресс-служба Министерства туризма и древностей Египта в Facebook.
Известно, что раскопками занималась совместная египетско-американская археологическая миссия, возглавляемая доктором Мэтью Адамсом из Нью-Йоркского университета и доктором Деборой Фишак из Принстонского университета.
По словам ученых, их находка уходит корнями к эпохе фараона Нармера, который правил Египтом 5 тысяч лет назад.
В ходе раскопок археологи нашли восемь больших секций площадью 20 м на 2,5 м и глубиной 0,4 м. В каждом отсеке находилось 40 глиняных кувшинов, расположенных в два ряда. В них, предполагают исследователи, нагревали смесь зерна и воды. Чтобы резервуары держались в вертикальном положении, их поддерживали специальные кольцеобразные конструкции-рычаги
Ученые также выяснили, что фабрика производила около 22 400 литров пива за раз, и, возможно, она была построена в этом месте специально для обеспечения королевских ритуалов захоронения фараонов. Доказательства использования пива в жертвенных обрядах были обнаружены при раскопках в этих сооружениях.
Еще в начале 20 века британские археологи догадывались о существовании этого "пивзавода", но не могли точно определить его местонахождение.
Автор: Александра Карапуз
