Чай любят многие, но далеко не все разбираются в его видах. Есть зеленый и черный - так считает большинство. Но на самом деле есть множество разновидностей, которые обязательно следует попробовать - так вы сможете открыть для себя что-то новое и даже посмотреть на привычный напиток с новой стороны.
Орими Трэйд - это украинский производитель чая и кофе. В ассортименте вы можете найти большое количество известных в стране брендов, которые уже покорили сердца многих людей. Компания способна удовлетворить потребности даже самого искушенного любителя чая.
Про разновидности чая
Любители чая в течение дня непременно заваривают себе чашечку ароматного напитка. Есть много видов этого растения, которые различаются и по способу приготовления чайных листьев, и по виду чайного куста.
Чайные кусты бывают трех видов:
● ассамский. С него получают африканский, цейлонский и индийский сорта;
● китайский. Эти растения выращивают в Китае, Грузии, Вьетнаме;
● камбоджийский. Выращиваются кустарники только в некоторых районах Индокитая. Растения являются гибридом первых двух видов.
Также чаи бывают цельнолистовыми, среднелистовыми и измельченными. Первый вид является самым элитным, так как его собирают непосредственно в горах.
Сам чай бывает таких основных видов:
● черный. В качестве сырья используются и листья, и нераспустившиеся почки. Процесс производства достаточно долгий, так как листья должны окислиться в течение месяца. Вкус у напитка насыщенный, терпкий, он будет бодрить;
● зеленый. Изготовление начинается со сбора листьев, которые сразу же укладывают для сушки. Напиток не имеет насыщенного коричневого цвета, как черный - он в данном случае желтовато-зеленый. Вкус насыщенный, терпкий, а иногда и со сладковатыми нотками. Чтобы получить хороший чайный напиток, необходимо первую залитую в чай воду слить и налить новую. При этом зеленый чай заваривается лишь один раз;
● белый. Используются специальные сорта кустов, у которых листья имеют светлый цвет. Сначала их вялят, а затем сушат на огне или солнце. Цвет напитка очень светлый, а вкус поразит даже искушенного чаемана - насыщенный, травяной, с нотками цветов или дыни;
● пуэр. Для его изготовления используются старые листья, которые в течение нескольких лет окисляются. Напиток получается с ярким оттенком и необычным ароматом - землянистым. Вкус тоже оригинальный - землянистый со сладким послевкусием.
Также есть травяные чаи, для изготовления которых используется ромашка, мята, каркаде, шиповник и другие целебные растения. Следует выделить и ягодные напитки на основе земляники, черники, малины, облепихи.
