Витамин D является важным витамином, который помогает вашему организму усваивать кальций — один из основных строительных блоков костей. Он также играет роль в здоровье нервов и мышц, а также укрепляет вашу иммунную систему.
Ваше тело производит витамин Д естественно, когда он подвергается воздействию солнечного света, поэтому витамин D иногда называют «солнечным витамином». Немногие продукты содержат витамин D, что делает солнечный свет основным источником для большинства людей во всем мире.
Но когда солнечный свет не доступен регулярно, например, в зимние месяцы или в более высоких широтах, может возникнуть дефицит витамина D. На самом деле, примерно 40% взрослых американцев не получают достаточного количества солнечного витамина.
Общие симптомы дефицита витамина D включают в себя:
- Боль в спине
- Боль в костях
- Мышечная слабость
- Частые простуды или респираторные инфекции
- Усталость
У вас может возникнуть дефицит витамина D по нескольким причинам:
- Недостаток солнечного света, так как организм естественным образом вырабатывает витамин D под воздействием солнца.
- Недостаточное потребление продуктов, богатых витамином D.
- Неспособность поглощать или метаболизировать витамин D из-за таких заболеваний, как глютеновая болезнь, болезнь Крона и муковисцидоз.
Исследования показали, что некоторые люди подвержены более высокому риску развития дефицита витамина D, чем другие. Некоторые факторы риска развития дефицита:
- Тон кожи
Люди с более темным оттенком кожи более подвержены риску дефицита витамина D, потому что они содержат больше пигмента, называемого меланином, который снижает способность кожи поглощать УФ-излучение солнца.
Хотя это лучше защищает темнокожих людей от солнечных ожогов, это также означает, что они не производят столько витамина D под воздействием солнца.
И наоборот, люди со светлой кожей, особенно с семейным анамнезом рака кожи, могут активно избегать солнца, чтобы защитить свою кожу от повреждений. Без достаточного пребывания на солнце они тоже подвержены риску дефицита витамина D.
- Возраст
Стареющие взрослые подвержены большему риску дефицита витамина D по нескольким причинам:
Кожа не вырабатывает столько витамина D под воздействием солнечного света.
Больше времени, проводимого в помещении, приводит к меньшему количеству витамина D от солнечного света
Отсутствие аппетита приводит к меньшему количеству витамина D из пищевых источников.
Организму сложнее усваивать витамин D
Младенцы, которых кормят грудным молоком, также подвергаются большему риску, поскольку грудное молоко не обеспечивает достаточного количества витамина D. Поэтому младенцам, находящимся на грудном или частичном вскармливании, также следует давать 400 МЕ витамина D в день.
- Диетические ограничения
В растениях можно найти очень небольшое количество витамина D, что повышает вероятность его дефицита у тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты.
Непереносимость лактозы и безглютеновые диеты также связаны с более низким уровнем витамина D. Это связано с тем, что очень немногие немолочные и безглютеновые продукты обогащены витамином D.
Подробнее в статье - https://zhzh.info/publ/3-1-0-22836
