Кальян арабское изобретение и пришел в современную Европу от арабов–переселенцев. Культура курения кальяна у европейцев отсутствует и она не схожа с обычным курением трубки или сигар. Основной его особенностью является смягчение табачного дыма жидкостью, через которую проходит дым, прежде чем его вдохнет курящий. Табак для кальяна тоже готовится специально и по специальному рецепту, чтобы предать ему необходимый вид, аромат и консистенцию.
За последнее несколько десятилетий под влиянием смешивания разных мировых культур кальян стал очень популярен. В кафе, клубах, ресторанах даже существуют специальные кальянные карты, где можно заказать кальян по вкусу. Угли, табак для кальяна купить можно практически в любом супермаркете, главное разбираться в качестве товара. Качество угля и табака очень влияет на аромат и вкус, вдыхаемого дыма.
Настоящий табак для кальяна готовят из обычного табака с добавлением специальных ингредиентов, которые предают ему запах, цвет и вязкую консистенцию. Без добавления этих добавок разницу между курением сигарет и кальяна вы сильно не почувствуете. Прежде чем начать смешивать табак измельчается до небольших размеров. Табак необязательно должен быть мелким, но так он лучше пропитывается, и в нем будет встречаться меньше крупного мусора, который будет мешать. После измельчения табак вымачивается в воде определенной количество времени, чтобы он стал нежнее и чище. Следующим этапом табак смешивают с медом или патокой для вязкости. Затем в полученную смесь добавляют глицерин. Это необходимо для большего количества дыма. Никогда не замечали, что небольшое количество табака могут курить несколько человек продолжительное время? Причиной этому является глицерин, он придает дымности продукту.
Последними важными ингредиентами являются ароматизаторы и красители. Благодаря ним, табак приобретает нужный окрас под заявленный аромат. Количество ароматов табаков огромное количество и каждый может подобрать себе по вкусу. Запах и цвет не влияют на качество табака, а если кальян не доставляет удовольствия и сильно горчит, то причиной может быть нарушение технологии приготовления кальяна или плохое качество табака. Табак кстати имеет свой срок годности, поэтому покупая его, проверяйте срок на упаковке. В табак добавляются консерванты для продления срока хранения, но он все равно остается портящимся продуктом.
