Несмотря на всю популярность покупок продуктов в супермаркетах, не всегда удаётся найти свежий и самое главное качественный товар. Прилавки завалены полуфабрикатами с большим количеством красителей, усилителей вкуса и консервантов. Поэтому совершая такие покупки, украинцы играют в рулетку, не зная насколько полезное блюда, будут сегодня на их столе.
Основной проблемой крупных продовольственных магазинов является невозможность качественного одновременного обслуживания больших торговых площадей. Поэтому нередко попадаются просроченные товары или продукты, которые неправильно хранили длительное время. В такой ситуации потребителям приходится искать альтернативные способы поиска качественных продуктов, одним из которых являются Всемирная паутина интернет.
Опыт европейских коллег
Сегодня многие европейские потребители привыкли приобретать свежие продукты в частных мясных, рыбных и молочных лавках. Такая возможность появилась и украинцев. Некоторые предприниматели открывают частные фабрики, выпуская собственную продукцию из сырья которые сами и выращивают. Благодаря этому работа с частными лицами позволяет отечественным потребителям рассчитывать на следующие преимущества:
- приобретение только качественной свежей продукции;
- постоянные клиенты могут рассчитывать на скидки;
- своевременное уведомление заказчика о поступлении свежих продуктов.
Помимо этого учитывая малые объёмы, с которыми работают продавцы им мне нужно делать дополнительных наценок.
Сотрудничаем с частными производителями
Даже учитывая появление большого количества частных производителей, их поиск вызывает некоторые проблемы. Обычно фермерские хозяйства работают в определённом регионе, производя небольшие партии товаров. Однако у таких продавцов можно купить свежие продукты через интернет. Сегодня появились специальные сайты объявлений, где о своём товаре может рассказать каждый крупный и мелкий предприниматель. Продукция на таких сайтах разбита по категориям, что значительно упрощает её выбор и покупку.
Такой вид сотрудничества успели оценить разные предприятия общественного питания, построив свою работу следующим образом:
- Изучая предложения небольших фермерских предприятий в каталогах сайта. Учитывая, что объявления размещают фермеры из разных регионов Украины, можно найти производителя, работающего рядом с вашим населённым пунктам, что значительно упростит доставку.
- Выбирая для себя подходящий вариант сотрудничества, связавшись с продавцом одним из удобных способов для обсуждения условий.
- В случае успешной сделки можно рассчитывать на долгосрочные поставки на выгодных условиях.
При этом весь процесс поиска и покупки свежей, и самое главное качественной продукции не занимает больше получаса. Специализированные сайты набирают ежегодно всё большую популярность, так как выгодны и покупателю и продавцу.
Ищем продавца, с которым возможно длительное сотрудничество
Сегодня далеко не каждому удаётся найти ответственного производителя. Учитывая, что частный бизнес только начал развиваться в Украине, найти описания и отзывы об определённой компании довольно сложно. Хотя если компания не первый год предлагает свои товары на украинском рынке, некоторую информацию о ней можно собрать.
В заключении хочется сказать, что отечественный рынок онлайн-торговли продуктами только начинает развиваться. При этом в жестокой конкуренции удаётся выжить далеко не многим компаниям. Но если вам удастся найти по-настоящему ответственного продавца, то вы сможете наладить поставку качественных и свежих продуктов для своего кафетерия или ресторана.
