Я вам тут про "одиннарод" принес немного из истории.
В России - кабак, в Украине - корчма.
В кабаке запрещалось закусывать. Вообще. В кабаке продавали только водку, табак и карты игральные. Закусывать запрещалось по одной причине - без закуси клиент пьянел быстрее, соответственно душа требовала еще, а потом покурить...
А водочная промышленность принадлежала государству, вернее, государю-батюшке или государыне-матушке.
Кабак был механизмом по вытягиванию денег у мужика. Не пьешь - тебя из кабака выбрасывали, как собаку.
Украинская корчма была чем-то вроде клуба. Там можно было не только выпить и хорошенько закусить, но и пообщаться на разные злободневные темы, обменяться новостями. Не обязательно было пить водку - можно было ограничиться квасом или узваром.
Собственно, корчма делилась на несколько частей: помещения, где можно было переночевать или пожить несколько дней, магазин и, собственно место времяпрепровождения, которое называлось шинок.
В шинке собирались на сельские сходки. В шинке местный сельский староста вершил мелкие судебные дела. Тут объявлялись разные государственные указы. В шинке непременно сидел писарчук, которые за копеечку медную писал письма и разные прошения для тех, кто грамоте учен не был.
Здесь в праздники собирались жители села, пели, танцевали и веселились до ночи. Здесь велись различные деловые переговоры и закреплялись договоры.
Корчма была центром общественной жизни громады.
Когда "Русский мир" влез в Украину на манер персонажа Гоголя (помните: "... стекла, звеня, вылетели вон, и
страшная свиная рожа выставилась, поводя очами, как будто спрашивая: "А что вы тут делаете, добрые люди?") - попытались, было, поставить кабаки на манер русских и в Украине.
Но бизнес не пошел: украинцы просто не понимали как можно идти в заведение чисто напиться и накуриться.
А вы говорите "одиннарод"...
P.S. Народ, страшно перепрошую. В первинній версії був не кабак, а трактир. Писав по пам`яті, тому переплутав. Буває. В трактирах годували - це були типу поридорожні готелі. Але в дикій Московії їх ввели лише на початку 18 сторіччя указом Петра.
