В Украине 70% производителей масла добавляют в состав продукта маргарин, животные и гидрогенизированные жиры, кокосовое и пальмовое масла.
"Телеграф" рассказал, как различить настоящее сливочное масло и подделку.
Так, для того, чтобы получить 1 килограмм натурального сливочного масла, нужно около 20 литров молока. Отталкиваясь от цены молока с фермы по Украине, которое стоит 10 гривен за литр, пачка натурального сливочного масла в 200 г не может стоить дешевле 40 грн.
Также на подделку могут указывать такие качества продукта:
- насыщенный желтый цвет по краям;
- данные на упаковке не соответствуют составу;
- в состав продукта входят такие ингредиенты: маргарин, животные и гидрогенизированные жиры, кокосовое и пальмовое масла.
В отличие от подделки, натуральное мало имеет такие качества:
- масло белого цвета зимой, желтого летом;
- должна быть надпись "масло сливочное";
-твердое и трудно режется ножом после заморозки.
Также украинские специалисты взяли 29 образцов, из которых 20 оказались фальшивкой.
Подделкой оказались: 3+3 корови; Апрель; Богодуховский молзавод; Брест Литовск; Воложинское; Всесмак; Гомель-продукт; Метелик; Миколаївмолпром; Нота смаку; Пан коцький; Подільське; Поліська сироварня; ПП Матвиенко О.В.; Самбірське; Сіверянка; Справжнє (Турковский маслозавод); Староконстантиновский молочный завод; Токмак-Молоко; Традиційне (Рыхальский завод сухого молока).
Натуральным оказались: Волошкове поле; Галичина; Здорово; Молокия; Полтавський смак; Попільнянське; Радимо; Чертков (вагове); Харківське.
Автор
