Жители нашей страны приобретают довольно большое количество алкогольных напитков в течение всего года. Для ярких праздников, посиделок с друзьями и просто в качестве добавки на ужин или обед. Сегодня на прилавках магазинов без труда можно найти алкогольные напитки из любой страны, купить текилу, кальвадос, виски джин или саке.
Как правильно пить крепкие напитки
Основное правило для алкоголя – его не принято употреблять в больших объемах. Это относится как к легким, так и крепким вариантам.
Не следует смешивать – смело добавляя к крепким легкие напитки, можно очень быстро переступить черту, за которой начинается ваша индивидуальная опасная доза.
Раскрыть вкус напитка, и насладиться застольем поможет верно выбранная закуска.
Чем закусывать чачу
Широко за пределами кавказского региона известна и популярна чача – этот национальный эликсир напоминает о теплом море, цветении долин, живописных горах и неповторимых вкусах кухни.
Несмотря на мягкий, чуть терпкий вкус и приятное послевкусие, чача таит в себе довольно высокий градус крепости. Если магазинные варианты выдержаны в пределах 40-50 градусов, то крепость домашних напитков меняется от 55 до 70.
Чачу называют грузинским бренди, и употребляют небольшими дозами из рюмок. Для качественного продукта приемлема комнатная температура, при которой максимально раскрывается аромат.
Закуской может служить сладость (к примеру традиционная чурчхела), либо соления. Чача несомненно подчеркнет вкус блюд грузинской кухни – как холодных, так и горячих. Однако сами грузины не рекомендуют употреблять чачу при торжественных застольях.
Как употреблять текилу
Крепкий алкоголь, созданный из сока чудесного растения (агава), и пришедший к нам из Мексики. Производители предлагают продукцию, которая может сильно различаться по градусам, вкусу и даже цвету.
Многие европейцы уверены, что лучшими компаньонами текилы являются соль и лайм (или лимон). Иногда рецепт меняется – вместо соли берут корицу, а лимон заменяют сладким апельсином. Однако мексиканцы лишь смеются над таким ритуалом.
На родине текилы ее употребляют залпом. Нередко она становится главным ингредиентом жгучего коктейля, щедро приправленного специями. Но для жителей Европы такой вариант будет излишне экзотичен.
Каждый спиртной напиток имеет правила пития, а некоторые гурманы превращают их в целые ритуалы. Конечно, алкоголь коварен и вызывает зависимость. Но умеренное употребление исключительно для вкуса не принесет существенного вреда.
