"Витамины не просто полезны, они необходимы для существования человека", слышали мы с детства. "Ешь витамины – чтобы расти хорошо", "ешь ягоды, для глаз полезно", или "не будешь кушать овощи – заболеешь!". Из детства мы вынесли львиную долю того, что сформировало наше представление о мире. Но, учитывая подобные обеденные страшилки, всё ли в нашем мировоззрении истинно? Ну-ка, разберемся!
Роль витамина A в организме
Витамины действительно необходимы. Именно для жизнедеятельности организма. Они либо не образуются внутри нас, либо эти количества недостаточны. Потому нам приходится черпать их извне, преимущественно с пищей. Витаминами не считаются вещества, которые организм вырабатывает самостоятельно. Витамины отвечают за здоровье практически всех органов. В том числе зрение, координация, пищеварение; состояние костей и кожи, иммунной системы; состав крови; работа нервной и сердечно-сосудистой систем... список бесконечен. Но за что именно отвечает витамин A?
Мы не зря ведем речь о влиянии этого витамина на здоровье именно детей и подростков, так как в раннем возрасте он необходим особенно. Витамин A (сокращенно вА) выступает строительным материалом при формировании костей и зубов, состава кожи и слизистых оболочек, иммунитета, репродуктивных органов, сетчатки и других органов глаза (отсюда и название "ретинол": от лат. retina – сетчатка) и т.д. И свою роль в формировании организма ребенка вА начинает выполнять еще в утробе его матери.
Для подростков же витамин A имеет более высокое значение, чем они сами представляют: он избавляет кожу от мёртвых клеток, очищает закупоренные поры, участвует в регуляции выработки кожного сала и уменьшает риск воспаления сальных желез. Другими словами, вА защищает кожу подростка от угрей.
Кроме того, этот нутриент участвует в обновлении тканей слизистой оболочки пищеварительной системы и защищает эпителиальный барьер кишечника, влияет на рост иммунных клеток в кишечнике. Таким образом, витамин A помогает усвоению молодым организмом множества других питательных веществ.
Сколько нужно ребёнку витамина A
Суточная порция зависит от возраста и соответствует приведённым ниже показателям:
|
Возраст |
Норма мкг/день |
Максимальная доза мкг/день |
|
0-6 месяцев |
400 |
600 |
|
7-12 месяцев |
500 |
|
|
1-3 года |
300 |
|
|
4-8 лет |
400 |
900 |
|
9-13 лет |
600 |
1700 |
|
14-18 лет |
900 |
2800 |
|
от 18 лет |
900 |
3000 |
Случаи передозировки наблюдались крайне редко. Витамин A может стать токсичным только при употреблении в количестве более 10 мг в день (10 000 мкг), и то – если эта ежедневная доза будет употребляться в течение многих месяцев. Второй известный эффект передозировки тоже не грозит детям: избыток ретинола может увеличить риск рака легких у курильщиков.
Пищевые продукты, богатые витамином A
Итак, вы уже определили, сколько ваш ребенок должен получать витамина А ежедневно. Теперь осталось узнать, из чего же его можно получить. Ниже мы приведем наиболее щедрые на ретинол продукты и блюда. Итак, сколько же микрограммов вА содержит в ста граммах…
|
Печень индейки тушёная |
10750 |
|
Говяжья печень тушёная |
9500 |
|
Свиная печень тушёная |
5400 |
|
Куриная печень тушёная или варёная |
4000 |
|
Угорь запечённый |
1200 |
|
Печёночный паштет |
1000 |
|
Батат печёный |
960 |
|
Сок морковный консервированный |
950 |
|
Масло сливочное |
840 |
|
Морковь свежая |
830 |
|
Морковь замороженная |
700 |
|
Курага (сушёные абрикосы) |
630 |
|
Мята сушёная |
530 |
|
Капуста кейл |
500 |
|
Шпинат консервированный |
490 |
|
Шпинат свежий |
469 |
|
Тыква сырая |
426 |
|
Петрушка свежая |
421 |
|
Укроп свежий |
386 |
|
Желток куриного яйца сырой |
380 |
|
Сыр плавленый |
300 |
Признаки и угрозы дефицита витамина A
ЮНИСЕФ сообщает, что в мире здоровье свыше 140 миллионов детей подвергается угрозе из-за дефицита витамина A. Но для развитых стран это редкое явление для младенцев и встречается только у тех, у кого нарушено его усвоение. Однако недоношенные дети не обладают запасами вА в печени при рождении, и показатели остаются низкими в течение первого года жизни. Недоношенные дети с дефицитом витамина A имеют повышенный риск глазных заболеваний, хронических заболеваний легких и желудочно-кишечного тракта.
Первое, что вам бросится в глаза, если ваш ребёнок нуждается в вА – это потеря аппетита. Параллельно могут наблюдаться апатия, сонливость, вялость, на лице проступает бледность. Ребёнок будет жаловаться на "песок в глазах", зрение в сумерках станет явно слабее. В младенчестве выраженный дефицит витамина A сопровождается задержкой физического и психического развития, дистрофией скелетных мышц, анемией.
Хроническая нехватка витамина A может привести к "куриной слепоте" и более серьёзным заболеваниям органов зрения.
Витамин A в капсулах
Многие, обнаружив у своего чада несколько из перечисленных симптомов, сразу же примется корректировать его диету, вводя в неё продукты питания, описанные выше. Но если гиповитаминоз был констатирован врачом, вам, скорее всего, потребуется более срочное и более надёжное вмешательство. Именно для этих случаев современные лаборатории разрабатывают всё более широкий спектр препаратов, несущих необходимую для малыша норму витамина A. Рекомендаций заслуживают следующие из них.
Чистый витамин A https://vitaworld.com.ua/ru/vitaminy/vitamin-a в форме пальмитата содержится в доступных таблетках от известного производителя Natures Plus. Препарат рекомендуют для усиления иммунитета, укрепления костей и зубов; для профилактики колита и проблем: щитовидной железы, воспаления слизистых оболочек, дисфункции желудочного-кишечного тракта.

Специально для орлиного зрения детей в возрасте от двух лет компания Nature's Way разработала мультивитаминный комплекс Healthy Eyes в форме жевательных конфет. В двух- и трёхлетнем возрасте производитель рекомендует применять по одной в день, детям 4-х лет и старше можно жевать и по 2 конфеты в день. Этих доз будет достаточно, чтобы одолеть проблемы усталости глаз, фокусировки, глазных инфекций, болях глазного яблока, потери остроты зрения. Кроме витамина A в состав вошли витамины С и E, а также натрий и лютеин.

Тот же производитель представил препарат Beta Carotene с более широким спектром действия. Как видно из названия, витамин A здесь содержится в форме бета-каротина. Спектр действия препарата достаточно широк, его рекомендуют при ослабленном иммунитете, атеросклерозе, проблемах со зрением и щитовидной железой, повышенном уровне холестерина в крови, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Среди вспомогательных веществ в составе препарата присутствуют соевое и оливковое масло, глицерин, лецитин, экстракт семян аннато.













