Настал выходной день, пришли в гости друзья и вы хотите заказать пиццу? Вы можете выбрать один из нескольких вариантов: Гавайскую, Маргариту, Пепперони и т. д. Все они изумительно вкусные, но до боли знакомые. А как насчет того, чтобы попробовать что-то необычное? Предлагаем вашему вниманию ТОП-3 самых необычных начинок для пиццы.
Пицца с инжиром
Инжир — это хороший вариант для перекуса как сам по себе, так и в составе различных десертов. Не все знают, что инжир отлично подходит и для пиццы.
Для приготовления теста для пиццы вам понадобится 1 столовая ложка рафинированного растительного масла, 3 г. сухих дрожжей, пол чайной ложки сахара, четверть чайной ложки соли, 120 г пшеничной муки и 75 мл теплой воды.
Для начинки возьмите:
- 1 щепотку тимьяна;
- 1 ст. ложку оливкового масла;
- 2 ст. ложки меда;
- 4 инжира;
- 150 гр сыра горгонзоллы.
Для начала активируем дрожжи, смешав их с водой и сахаром в большой посуде. Накрываем ее пленкой для хранения продуктов и оставляем на четверть часа. Затем добавляем муку, просеянную через сито, и соль, и замешиваем тесто. Перекладываем его на разделочную доску, смешиваем с растительным маслом и продолжаем замешивать. Сформировав из теста шар, кладем его в смазанную маслом миску. Покрываем пленкой и оставляем в теплом месте на полтора часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. После этого раскатываем его на противне (не забудьте выстелить его бумагой для выпечки) в тонкий круг толщиной 3 мм и смазываем оливковым маслом. Инжир моем и сушим, нарезаем на равные кусочки. Горгонзоллу ломаем на куски руками. Распределяем ингредиенты по тесту и посыпаем тимьяном. Даем пицце «подойти» еще минут 15-20, а потом ставим ее в разогретую до 230 °C духовку. Выпекаем 15 минут. Перед подачей поливаем пиццу медом.
Если вам не нравится вариант с инжиром, поищите что-то другое тут.
Корейская пицца
Если вы не были на экзотическом востоке, обязательно попробуйте корейский вариант пиццы. А если он вам по каким-либо причинам не подойдет, переключите свое внимание на гавайское блюдо.
Основа корейской пиццы – «смертельно» острый соус кимчи. Он имеет консистенцию пасты. Предупреждаем сразу: кимчи – это строго на любителя. Впрочем, в жизни все нужно попробовать. Начать можно с лайт-варианта – пиццы с говядиной, которая была маринована в кимчи. Мясо в этой пицце очень острое, а вот остальные продукты смогут оттенить слишком пряный вкус.
Гавайская пицца
Гавайская пицца представляет собой шедевр в кулинарном мире, объединяющий в себе самые неожиданные вкусы. В ней ананас соседствует с ветчиной, беконом, моцареллой, пармезаном и, конечно, с перцем-гриль. После выпекания блюдо традиционно поливают медово-горчичным соусом.
Интересно, что в самой Италии, на родине пиццы, этот вариант не признают. Конечно, это не является причиной, чтобы не попробовать блюдо, обогатив тем самым свой гастрономический опыт.
Самостоятельная готовка пиццы – это очень интересно и увлекательно. Но если самой готовить некогда, закажите пиццу с доставкой по Харькову. Условия доставки вы можете прочитать здесь: https://bellamozzarella.com.ua/ru/delivery. Приятного аппетита!
