В рамках литературно-образовательной программы «Литературное меню для библиогурмана» сотрудники ЛОУНБ им. М. Горького провели на берегу реки Северский Донец информ-тайм «Утоляем жажду». Об этом «Трибун» сообщили в пресс-службе ЛОУНБ им.М.Горького.
Главные герои мероприятия – потенциальные читатели библиотеки, которым предложены рекламки и буклеты о ресурсах и услугах библиотеки, прохладительные безалкогольные напитки – квас.
Из литературных источников известно, что искусством приготовления вкусных, душистых квасов восточные славяне владели еще задолго до образования Киевской Руси. Первое же упоминание о квасе мы находим в «Повести временных лет»: в 988 г. по случаю крещения киевлян князь Владимир приказал раздать им пищу и напитки – мед в бочках и хлебный квас.
Самобытным народным талантом создано более 150 разновидностей это чудесного напитка: квас сладкий, мятный, с изюмом, окрошечный, русский, украинский, польский, боярский, запорожский, гуцульский и др.
Народные пословицы и высказывания говорят о ценности этого эликсира молодости: «Кабы хлеб да квас, так и все у нас», «Щи с мясом, а нет, так – хлеб с квасом», «И худой квас лучше хорошей воды», «Квас, как хлеб, никогда не надоедает».
Любовь к истинно народному напитку ярко проявляется и в произведениях литературы.
«Им квас как воздух был потребен», - пишет А. Пушкин о семье Лариных в «Евгении Онегине».
А. Радищев в романе «Путешествие из Петербурга в Москву» утверждает, что «от крестьянского кваса нос воротит – кислый слишком…»
С. Есенин в поэме «Анна Снегина» упоминает этот ценнейший напиток: «У каждого крашены ставни, по праздникам мясо и квас».
Продегустировав самый лучший жаждоутоляющий летний напиток и ознакомившись с основными услугами библиотеки, отдыхающие на пляже п. Зеленая Роща г. Луганска поделились своими рецептами приготовления живого кваса и пообещали библиотекарям стать активными пользователями ЛОУНБ им. М. Горького.
