В преддверии Дня Украинского казачества в рамках литературно-образовательной программы «Литературное меню для библиогурмана» сотрудники Луганской ОУНБ им. А. М. Горького провели литературно-кулинарный микс «Казацкая еда: рецепты долголетия украинских богатырей». Об этом «Трибун» сообщили в пресс-службе ЛОУНБ им.М.Горького.
Казачество – легендарное прошлое Украины, символ бессмертия нашего народа, олицетворение национального характера, силы, талантливости и мужества.
Писатели и поэты ярко и захватывающе отразили эпоху казачества в литературе. Увлекательные приключенческие сюжеты, убедительные образы мужественных украинских рыцарей, докладное описание казацкого быта и обычаев, системы питания, оружия и амуниции воинов описаны в произведениях И. Котляревского «Энеида», П. Кулиша «Чорна рада», Г. Квитко-Основьяненко «Пан Халявский», Н. Рыбака «Переяславская Рада», Т. Шевченко «Дума про козака Голоту», А. Чайковского «За сестрою», Н. Гоголя «Тарас Бульба», Б. Лепкого «Мотря», «Батурин», «Полтава», «Не вбивай», Ю. Сороки «Іван Богун», Д. Билого «Козацький оберіг» и других авторов.
Большое значение для поддержания хорошего физического здоровья казаков имело их питание.
«Фирменные» казацкие блюда – кулеш, галушки, соломаха, мамалыга, сало – просты в приготовлении, вкусны и питательны.
В заключении мероприятия библиогурманов Горьковки ждали дегустация неповторимых вкусовых.
