Ціновий шок на ринку овочів: огірки б'ють рекорди вартості, змушуючи українців переглядати свої витрати. Експерти попереджають, що це лише початок, і незабаром на прилавках можуть з'явитися імпортні альтернативи.
Про це повідомляє EastFruit.
На українському ринку свіжих овочів спостерігається безпрецедентне зростання цін, особливо на огірки. Протягом останнього тижня вартість цієї популярної продукції злетіла на 66%, досягнувши позначки 65-80 грн/кг. Така ситуація склалася через низку факторів, що створюють дефіцит на ринку та стимулюють подальше подорожчання.
Причини стрімкого зростання цін
Основною причиною цінового стрибка стало різке похолодання, яке охопило більшу частину території України. Це призвело до значного скорочення обсягів збору врожаю в місцевих тепличних господарствах — пропозиція огірків на ринку впала приблизно вп'ятеро порівняно з минулим тижнем. Через дефіцит виробники змушені реалізовувати продукцію переважно дрібним гуртом, що також впливає на кінцеву вартість для споживача.
Додатковими факторами, що підтримують високі ціни, є високий попит з боку гуртових компаній та роздрібних мереж та відсутність конкуренції з боку імпортної продукції на даний момент.
Прогнози та можливі наслідки
Аналітики проєкту EastFruit вважають, що така ситуація може спровокувати початок постачання огірків з-за кордону вже наступного тижня. Поява на ринку дешевшої імпортної продукції може призупинити зростання цін на огірки з місцевих тепличних комбінатів.
Варто зазначити, що поточна вартість огірків на внутрішньому ринку України вже в середньому на 27% вища, ніж в аналогічний період минулого року. Це створює додатковий тиск на гаманці споживачів, які вже відчули на собі наслідки інфляції
Читайте також: Економіка Росії “на межі”: українська розвідка викрила справжню ситуацію
