У сучасному ритмі життя важливо знаходити рішення для економії часу, проте це не повинно позначатися на якості вашої їжі. Заморожена курочка - відмінний спосіб зробити запас поживного білкового продукту для приготування смачних і корисних страв. Найголовніше вибирати продукцію надійних виробників, таких як ТМ «Українське Курча» — натуральну, безпечну, що відповідає високим стандартам якості.
Заморожена курка та її переваги
Заморожене м'ясо довго зберігає корисні властивості, особливо при використанні технології шокової заморозки. Воно містить багато білків, зберігає вітаміни В, а також цінні мікроелементи — фосфор і залізо.
Серед інших переваг замороженої курки:
- зберігається набагато довше, ніж охолоджене м'ясо;
- позбавляє вас від необхідності щодня ходити в магазин;
- зручно розділяється на порції — можна розморожувати в такій кількості, яка потрібна;
- після правильного розморожування смак і структура курячого м'яса зберігаються;
- підходить для приготування різних страв.
У зайнятих людей часто не буває часу на тривале приготування їжі, тому заморожена курка стає дійсно швидким і практичним рішенням.
На що звернути увагу при виборі?
Вибираючи заморожену курку, звертайте увагу на:
- Герметичність упаковки. Вона повинна бути цілісною — без пошкоджень, а також не мати криги всередині. Якщо в упаковці ви бачите лід, можливо, продукт розморожувався, а потім заморожувався повторно.
- Маркування. На упаковці повинна бути дата заморозки, а також терміни придатності продукту і рекомендована температура зберігання.
- Зовнішній вигляд. Вибирайте курку світло-рожевого кольору без жовтуватого або сіруватого відтінку.
- Склад. Найкраще брати продукт з повністю натуральним складом — без солі, води та консервантів.
Що можна приготувати із замороженої курки?
Одна з переваг замороженої курки — її універсальність у плані приготування найрізноманітніших страв. Куряче філе — смачний і дієтичний продукт, який підходить для легких салатів, пасти, котлет на пару, відбивних. Гомілки та стегна можна запікати з овочами, класти в супи або плов, готувати на грилі. Крильця — кращий варіант для запікання в духовці, на мангалі або навіть в мікрохвильовці з функцією гриля. Тушку курки можна запекти цілком або розділити на частини для приготування супів, бульйонів, різотто. Оскільки технологія шокової заморозки зберігає ніжну текстуру і натуральний смак продукту, страви з нього завжди вдаються!
