Недавно в гости приезжала мама. Решила отвлечь ее от ужасов блокадного Луганска и сводить в хороший ресторан. Место расчудесное – показывают французское кино, в меню много изысканных названий. На глаза попалась немалоизвестная фуа-гра. Эта штука уже давно в моей голове ассоциировалась с высокой кухней зажравшихся буржуев, по сему решила взять да и попробовать. Почему нет?
Если честно, понятия не имела, что это такое – пришлось попытать официатку. Первые два слова «гусиная печень» напрочь отбили желание заказывать. Но все-таки покоя не давал факт, что какая-то там птичья печень считается одним из крутейших мировых деликатесов. Значит в ней есть что-то эдакое, логично? Распирало меня так сильно, что я даже отвлеклась от эротической сцены с трансвеститом и девушкой (французы такие французы…) – решила погуглить.
Первая же ссылка википедии отбила аппетит не только к фуа-гра, но и к еде вцелом. Оказалось, что несчастных птичек для фуа-гра выращивают особым образом, применяя насильственное кормление. На определенном этапе откормки им в глотку принудительно и ежедневно засовывают почти два килограмма зерна! Там еще и изображения были аппарата, который совершает данные пытки. Нет, ну вы представьте!!!
Хотя и без фото мое воображение нарисовало уже с десяток душераздирающих картин страданий этих гусей. Мне кажется, что я никогда не смогу спокойно есть эту долбанную печень – перед глазами будут стоять такие вот образы:
Нет, люди…серьезно….неужели в природе мало вкусной еды и нужно так издеваться над животными?
Я вообще не из тех, кто будет оплакивать каждую тушку убиенной животинки, ведь мясо не просто люблю - я жить без него не могу. Буквально. Вот как вы без сладостей (кстати, их могла бы не есть хоть всю жизнь и даже не потому, что соблюдаю диету – просто мне на них пофиг). Но… с гусями прямо совсем перебор, отдающий извращениями. Не думаю, что аура страданий придают блюду шарм.
Всем добра!
http://diccidentka.blogspot.com/
